Normal Baru, Tren Desain Interior Restoran Bakal Berubah - Bisnis.com

Bisnis.com, JAKARTA -- Pandemi virus corona  (Covid-19) telah mengubah cara komunikasi dan menikmati makanan di restoran.

Kondisi ini mendorong lahirnya ragam kreativitas yang mulai dikerjakan pelaku usaha kuliner. Tujuannya untuk bisa tetap bertahan hidup.

Salah satu momen yang dirindukan selama karantina dan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) akibat Covid-19 adalah berkuliner dan makan di restoran bersama keluarga, kekasih, sahabat, dan orang terkasih.

Saat ini, restoran yang kembali beroperasi harus menerapkan protokol kesehatan yakni pengecekan suhu dan pembatasan jarak atau social distancing.

Pedoman ‘jaga jarak’ tentu akan mengurangi suasana keakraban yang biasanya tercipta saat Anda pergi ke restoran. Kondisi ini mengisyaratkan, hilangnya suasana kemungkinan masih akan bertahan lama seiring dengan perubahan gaya hidup normal baru.

Menurut Chef Ragil Imam Wibowo pemilik restoran NUSA Gastronomy, pandemi ini membeli efek dengan banyaknya penutupan kedai sampai pengurangan karyawan  akibat tergerusnya pendapatan.

Dia mengakui pada masa normal baru bisnis restoran dan kafe meski bisa tetap beroperasi secara daring, tetap tidak bisa menyamakan dengan pendapatan saat non daring yang jauh lebih berkelimpahan.

Dia menyoroti, normal baru juga akan sangat mengubah bukan hanya jenis masakan dan gaya konsumsi, tetapi juga desain interior di restoran. Anjuran jaga jarak mau tak mau akan mendorong pengelola restoran memutar otak guna mengoptimalkan okupansi tanpa harus menggerus profit terlampau besar.

“Jelas nanti desain interior restoran akan berubah, tata letak meja dan kursi harus berjarak. Disini pengelola restoran harus kreatif memanfaatkan ruang yang tersedia, serta membuat kreasi-kreasi baru dalam bisnisnya,” ujar Ragil saat dihubungi Bisnis beberapa waktu yang lalu.

Sebagaimana tren kebutuhan furniture yang berubah di kantoran dalam masa normal baru, perubahan serupa juga akan terjadi pada bisnis kuliner. Misalnya saja dia memprediksi model meja dan kursi untuk restoran juga akan punya modifikasi baru.

Konten Premium Nikmati Konten Premium Untuk Informasi Yang Lebih Dalam Masuk / Daftar

Bisnis Indonesia bersama 3 media menggalang dana untuk membantu tenaga medis dan warga terdampak virus corona yang disalurkan melalui Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Rekening BNI: 200-5202-055).
Ayo, ikut membantu donasi sekarang! Klik Di Sini untuk info lebih lengkapnya.

Let's block ads! (Why?)

"tren" - Google Berita
July 04, 2020 at 12:48PM
https://ift.tt/3gpqTcb

Normal Baru, Tren Desain Interior Restoran Bakal Berubah - Bisnis.com
"tren" - Google Berita
https://ift.tt/2FjbNEI
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini